威海美味无花果酱制作教程，拿走不谢！超次元偶像

威海美味无花果酱制作教程，拿走不谢！超次元偶像

又到了威海吃无花果的季节，无花果含有多种营养成分，脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用，用无花果熬成的果酱，配吐司、酸奶或者做慕斯蛋糕都是一级棒哟~今天就来学学吧！

用料：无花果800克、柠檬汁30ml、白糖120克。

把无花果去皮，切小块，加入白砂糖腌制30分钟。

柠檬视大小切半只（或一只）备用。

腌制好的无花果有点出水了，中火开始熬制，根据自己的口味，加一勺麦芽糖或适量冰糖，也可不加。

挤入柠檬汁，转小火慢熬，一定要用勺子不停搅拌，不要沾锅了。

熬到有一定的浓稠度就可以关火晾凉装瓶了。

TAG标签：