紫薯芋泥控别错过这个啦

紫薯芋泥控别错过这个啦

尽管已经到秋天了，秋老虎还是很厉害啊！

这个天气就特别喜欢吃糯叽叽冰凉凉的小点心，这不立马给宝宝们想到了这款非常好吃的街头小吃！

外皮软糯Q弹柔软拉丝，内馅用的是芋泥和紫薯泥，不会觉得腻，好吃没负担！拉一拉，扯一扯，嚼一嚼，香香甜甜，真的是魔力无限~喜欢的宝宝们跟着我一起，QQ弹弹~

紫薯芋泥糯米凉糕

紫薯120G

荔浦芋头80G

鲜牛奶260G

白砂糖20G

水磨糯米粉150G

玉米淀粉20G

黄油15G

炼乳适量

①150G水磨糯米粉、20G玉米淀粉、20G白砂糖、230G鲜牛奶混合到无干粉，装进一个宽的深盘子中，盖上保鲜膜，用牙签扎几下，水开后放进蒸锅蒸20分钟左右。蒸好的麻薯趁热加黄油捣拌均匀，备用。

②120G紫薯、80G荔浦芋头切片装盘，放进蒸锅中蒸30分钟左右，和30G牛奶、适量炼乳混合，捣碎成紫薯芋头泥。

③将捣碎的紫薯芋头泥放进裱花袋中备用。

④准备一个大的擀面垫，将麻薯分成3份，拿出其中一份擀成片状的长条。

⑤在麻薯片中间均匀的挤上芋头紫薯泥。

⑥将麻薯两边捏紧收口，再慢慢的拉长，让芋头紫薯泥均匀的包裹在麻薯中间。

⑦准备一把锋利的刀，将包裹好的紫薯芋泥糯米凉糕切成手指长的小段。

满满一大盘诱人的小点心就做好了~！粉紫粉紫的也超好看！

随手拿起一个凉糕，轻轻一扯开，柔软到可以拉丝喔！

吃不完用保鲜膜包裹好，放在冰箱冷藏一会冰凉凉的更好吃！

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