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什么食物能预防大肠直肠癌食用鱼类加蔬果

发布时间:2021-01-20 16:11:48 阅读: 来源:U盘厂家

当食物停留在消化系统中的时间越长,人体从中吸收到的毒素就越多,燕麦当中富含的纤维素可以帮助食物加速通过消化道,减少食物毒素造成DNA病变的可能性。

什么食物能预防大肠直肠癌?食用鱼类加蔬果

食用鱼类+蔬果的半素食者,罹患大肠癌风险比全素者低

根据美国杂志报导,一项研究针对77,000名成人进行饮食行为追踪,7年之后发现,和一般吃肉的受试者相比,全素者罹患大肠直肠癌的机率少了20%,而除了蔬果也食用鱼类的半素食者,更是减少了43%罹患大肠癌的风险。

对于罹患大肠癌的患者来说,必须避免油炸和高脂食物,还要避免红肉、加工肉品、坚果类,并且多补充富含纤维素与矿物质的蔬果。针对一般人想要预防大肠直肠癌,除了少吃含有硝酸钠的加工肉品和精制糖类,《女性健康》也访问了一些营养专家,指出有6种食物也有预防大肠癌的效果,对于比较少摄取蔬果的外食族和年轻人来说,可适量补充。

6种食物预防大肠直肠癌

鱼类

富含Omega-3脂肪酸的鱼类比如鲑鱼、鲔鱼可以降低肠道发炎的机率,进而降低发展成肠内肿瘤的可能性。

橄榄油

除了鱼类之外,橄榄油含有丰富的Omega-2脂肪酸,也可以降低肠道发炎情况,因此同样具有预防大肠直肠癌的效果。

番茄

番茄当中富含的茄红素可以降低大肠直肠癌的发生机率,而煮过的番茄可以释放更多茄红素,因此在吃番茄之前先煮过会更好。

燕麦

当食物停留在消化系统中的时间越长,人体从中吸收到的毒素就越多,燕麦当中富含的纤维素可以帮助食物加速通过消化道,减少食物毒素造成DNA病变的可能性。

豆类

黑豆、肾豆(kidneybean)、花豆(pintobean)等豆类,除了含有对肠道相当重要的纤维素,也富含叶酸,可以帮助修复消化道中的异常DNA,对打击大肠直肠癌有帮助。

姜黄

姜黄是印度咖哩的主要香料,这种植物的根茎中含有姜黄素;费兹吉波表示,姜黄素不但可以保护消化道,还能预防以及降低大肠直肠癌的蔓延。

想要预防大肠直肠癌,多吃天然蔬果是不二法门,记得遵循“蔬果579”原则,也就是小孩每日5份、女性7份、男性9份,另外还可以多多食用上述食物,加强预防效果。

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