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告别“老把式”走上“高效路”

安徽日报

全国讯:突出特色调整结构，科技支撑增产增效，产业化引领产销对接，近年来我省农业由“土中刨食”迈向“地里生金”――

告别“老把式”走上“高效路”

被誉为“蔬菜之乡”的和县，眼下正是红辣椒集中上市的时节。“每天上市量大概有1000多吨，不但销售火暴，价格也高，每斤3元左右。”和县农委蔬菜办副主任李俊松说，今年每亩辣椒产值能超过1万元，纯利6000多元。而过去农民种植油菜和水稻，一季下来一亩纯收入不到千元。

种田效益快速提升的背后，是近年来我省不断调整种植结构，发展现代高效农业，促进农业增效、农民增收。

过去，我省农产品布局较乱，形成不了规模优势，农产品质量不高，缺乏竞争力。而现在依托国家和省各类高产创建活动，我省持续推动主要农产品生产向优势产区集中。目前，全省已经形成皖北小麦、玉米产业带，江淮、沿江水稻、油菜产业带，沿江棉花等产业带。“优势产业带带动良田、良种、良法和良制的普及，大幅度地提升了农业生产的规模化和集约化。”省农委主任张华建介绍。

以小麦为例，如今皖北优势产区的小麦，增长潜力大的半冬性品种占90%以上，加之测土配方施肥、旱茬麦地区深耕深松等技术的大面积推广，实现了优质高产，全省小麦优质率达到80%以上。单产高、品质优，效益自然水涨船高。“十一五”期间，我省粮食总产量从500亿斤跨上600亿斤台阶的同时，农民收入也从3000元跨上了5000元台阶。如今，我省小麦高产核心示范区达2000万亩，油菜核心示范区200万亩，玉米和水稻高产示范区面积也分别达到80万亩和170万亩。

扬长避短，以质取胜，突出“新、特、优”，种植业发展才会事半功倍。为此，我省推行农业标准化生产，大力发展绿色、有机和无公害农产品，强化农产品地理标志的保护，加大对农产品品牌整合和名牌农产品开发力度。目前，全省“一村一品”专业村镇达到3640个。其中，专业村达到3417个，形成专业乡镇223个，主导产品通过绿色食品、无公害农产品和有机食品认证的达到1477个。全省专业村农民人均收入达到7859元，专业镇农民人均收入达到7207元，比非专业村镇收入高出20%以上。

重科技拓宽增收渠道

今年，全省累计推广测土配方施肥达9645万亩次，占农作物总播种面积70.61%。“营养配餐”让全省农作物亩均增产36.11公斤，总增产达348.28万吨，取得了显著的节本增收效果。

“加快推进农业科技成果转化应用，促使我省农业生产由过去主要依赖增加物化成本的投入，转为现在依靠科技提升单位投入产出为主。”省农委种植业局局长牛运生说，目前，我省农业科技进步对农业增长的贡献率已达52%，农业发展方式转型不断加快。回顾近年来我省的小麦生产，以科技提升单产带动粮食增产的脉络十分清晰。从2005年开始，通过小麦高产攻关行动，我省推广优质良种、狠抓播种质量、测土配方施肥、病虫害防治等关键技术措施落实，有效地挖掘粮食增产潜力。各类高产示范区片成为展示和推广高产技术的平台，主产区展开整建制高产创建，推动大面积平衡增产。今年全省小麦单产达340.1公斤/亩，比攻关前增加84公斤/亩。

更重要的是，这种依靠科技而非加大物化投入的方式增产，使小麦种植效益迅速提高。2010年全省小麦亩净利润263.76元，比2005年增加151.11元。5年间，带动全省农民人均增收165元。

基层农技推广体系改革扎实推进，实施各种农业科技进村入户工程，我省积极探索农业科技成果进村入户的有效机制和办法。畅通科技兴农脉络，一大批现代农业技术快步走进“希望的田野”，发挥了农业增效“催化剂”作用。目前，全省每年推广应用农业新品种100多个，适用技术推广面积2亿多亩次。张华建介绍，未来5年，我省将继续深化农业科研和技术推广机构改革，逐步建立面向生产实际、适应现代农业发展趋势的农业科技创新体系和推广体系，解决农技推广“最后一公里”的问题，让更多实验室里的成果转化为金色土地上的累累果实。

产业化打开增值空间

阜阳市颍东区是传统粮食产区，过去粮食主要以原粮或面粉形式外销，利润微薄。现在，随着食品工业的蓬勃发展，普通的面粉被加工成各式精美的点心，利润提高七八倍。如今颍东已经形成了以肉食品、方便食品、软饮料、调味品和保健食品制造为主体的现代食品产业体系，去年全区食品企业销售收入达52亿元。

“多年发展实践表明，农业发展转型增效，关键在产业化。”省农委产业化处负责人说，农业产业化把千家万户和广阔市场连结起来，提高农民组织化程度，是带动农业全面转型的核心力量。

“十一五”期间，我省先后组织实施农业产业化“121”强龙工程、“532”提升行动。全省农产品加工值由2005年的900亿元增加到2010年的3687亿元。农产品加工产值占农业总产值比重由2005年的0.54:1提高到2010年的1.2:1。产业化经营正由散状经营向集群园区聚集，全省年加工产值超5亿元的产业集群90个，聚集龙头企业950家，年加工产值1200亿元。用工业理念发展农业，把农产品资源优势转化为产业优势和经济优势，使我省从传统的农业大省一跃成为全国重要的农产品加工基地。

让农民分享更多产业链的“增值”。全省龙头企业已建立生产基地6900万亩，带动农户790万户，户均增收1700元，龙头企业与农户通过合同、利润返还、股份合作等紧密、半紧密利益联结的占85%，吸纳农民工达200万人。今年，我省又启动农业产业化“671”转型倍增计划，到“十二五”末，全省农产品加工业产值将突破7000亿元，农业产业化带动农民人均增收1000元。

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