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早餐教你3种做法,美味补钙

发布时间:2022-07-06 00:19:29 阅读: 来源:U盘厂家
早餐教你3种做法,美味补钙

早餐教你3种做法,美味补钙

现下,营养知识在被不断地普及、重视,但仍有不少人存在各种营养、饮食的误区。拿我们最常见的国人的早餐来看,据研究显示,我们35%的调查对象,不能做到天天吃早餐;55%的调查对象早餐摄入食物种类不足三种;42%的人在10分钟以内用完早餐。我们都知道早餐是一日当中非常重要的一餐,不合理的早餐习惯,往往会降低我们一天的膳食质量,如营养素摄入的缺乏,其中缺钙就是国人早餐常见的营养缺陷之一。

那么,我们该如何做一份高钙早餐呢?

高钙早餐你值得拥有

1、健康快餐:

①牛奶+燕麦/混合谷物+坚果+鸡蛋/饺子+小番茄

牛奶(可以选择奶粉冲调或者提前买好现成的稍微热一下,选择奶粉时可留意一下营养标签,一般分成小包装的有25g其钙含量不及一盒250ml的牛奶,一天可以按需供给,减肥人士或糖尿病患者可选择无糖脱脂奶),泡上速食燕麦片或混合谷物片以及适量坚果碎,再加上一个鸡蛋或者饺子(按需适当供给,有时间可以提前一晚自己做,瘦肉蔬菜为主,加点香干、豆腐碎等)利用洗漱时间蒸上即可,最后再搭配上小番茄/青瓜等。

②全麦面包/杂粮包或饼/蒸地瓜或玉米+纯牛奶+鸡蛋+黄瓜

时间较赶者可以采用快捷的方式,牛奶、鸡蛋、面包/玉米直接买好,再随身携带一条小黄瓜或一点水果即可。

2、一般高钙早餐(适合有时间在家准备早餐者或周末时间方便者):

①高钙汤面:荞麦面50g+芥菜200g+虾米5g+豆腐干50g;(有虾米可以少放些盐等含钠高的调味品),加餐可吃一份水果(200g)/坚果一小把。(1人份,具体按不同人增减量)

②杂粮粥(荞麦10g、黑米10g、小米5g、黑芝麻10g、籼米10g)+千张肉丝(千张丝适量+瘦肉100g+西兰花200g)+清炒油菜200g(2人份,视具体而定),加餐可选择酸奶/水果。

3、老年人高钙早餐:

黑麻山药粥(黑芝麻10g、鲜山药适量、籼米10g)+黑白腐丝(小白菜、黑木耳、豆腐丝、鸡蛋)(少盐少油);加餐可选择中老年人专用高钙奶。

在补钙的同时,要注意避免过量饮用浓茶、咖啡,戒烟限酒;适量增加运动量,并可通过晒太阳补充维生素D;若饮食量不足或存在特殊情况也可在专业人士的指导下补充钙剂和维生素D。

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