能致命的隔夜菜你知道多少?
发布时间:2022-06-08 20:33:47
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来源:U盘厂家
1、隔夜的鸡蛋不能吃
科学家不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如造成肠胃不适、胀气等情形。
但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当。一般可以保存48个小时都没问题。
从科学家的提示中我们可以知道鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了。
只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理。
可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的。
现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了,以后鸡蛋一定要煮熟!
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