这配方直接出摊了，校门口的top1！

这配方直接出摊了，校门口的top1！

是不是每个学校门口，都有一个卖这种串串的！

特别是这种里脊串，个头不大，但是香香嫩嫩的，绝对是孩子们心头好。

做这种串串有一个要点啊，肉片一定得切得薄，之后再用刀背敲打，这样不仅吃起来更嫩，而且酱料也能很入味。

家里有小竹签的，就给肉片穿起来，仪式感这块也不能落下！

给孩子吃的，咱就不用油炸了，你们能直接上锅来煎，或者多刷点油，用烤箱、空气炸锅做也都挺香的。

最后的一步，给煎好的小肉串刷上番茄酱，酸酸甜甜的，吃多少次都不腻！

宝宝里脊串

参考月龄

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备

猪里脊肉100克

辅料：葱段、姜片酱油、素蚝油、

玉米淀粉、番茄酱

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01

肉最好是选择更嫩的猪里脊肉，给它切成这种薄片。我的经验啊，你给肉肉稍微冷冻一会儿，这样切起来就更省劲儿了。

02

用刀背敲打肉片，这样是为了敲散肉片的纤维，让肉吃起来更嫩一些。

03

肉片里放入葱段、姜片、1勺酱油、1勺素蚝油，还有适量的淀粉。这个调味不是特别重的，给孩子吃还是挺好的。

04

把肉片和调料都抓匀了，腌制30分钟左右，让肉片更能入味。

05

你们家里有竹签的，就像这样给肉片穿起来，没有的，你们直接煎也行。

06

多喷点油，把肉串放入不粘锅中，小火慢烙。

07

煎到肉片底面变色，就给它翻个面，熟透给肉串盛出来就行。

08

其实这时候就能吃了，但是如果你们对味道挑剔一点的，就加点番茄酱。番茄酱我建议你们就选择配料干净，没啥乱七八糟添加的，更适合给孩子吃。

09

给番茄酱刷在肉片上，酸酸甜甜的，真的香。

10

宝宝月龄比较小的，吃这种肉串的时候得注意一点啊。如果是想要全家尝尝鲜的，你们还可以多做一点，在家就能实现串串自由了。

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